不銹鋼廚具好嗎?不銹鋼餐具的使用禁忌

摘要:廚具做為生活必備品,所以長久耐用是人們所考慮的問題,而且還關乎到健康問題,選擇至關重要。目前最長使用的材質就是不銹鋼,所有很多購置廚具的朋友就有一些疑惑,不銹鋼廚...

      廚具做為生活必備品,所以長久耐用是人們所考慮的問題,而且還關乎到健康問題,選擇至關重要。目前最長使用的材質就是不銹鋼,所有很多購置廚具的朋友就有一些疑惑,不銹鋼廚具到底好不好?使用要注意什么?

不銹鋼廚具選購

不銹鋼餐具的選購方法

  首先,要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。 力動機電 在實驗室的測試過程中,會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重有毒有害元素,這些不銹鋼所使用的材質可能來源于回收的廢鋼料。因此,一定要嚴選可靠品牌,絕不能相信地攤貨、無牌貨。

  其次,要選對不銹鋼廚具的種類。不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器,而馬氏體型由于不耐蝕,則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法 ——消費者在選擇鍋具時,可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性,如部分或者全部有磁性,則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼,最好不要使用。

  第三,不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。 力動精工 在鹽水中,不銹鋼也可能被腐蝕,失去光亮的外表,并出現安全隱患。因此,所有不銹鋼食具在使用后都要用洗滌劑清洗干凈,并拭干;為了防止腐蝕,不銹鋼的勺子、叉子不要長時間浸泡在飲料中。不銹鋼容器不要用于隔夜存放食品(干果等除外)。


不銹鋼餐具的使用禁忌

     不銹鋼的餐具還很多人的家中都有,是主要餐具之一。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用。然而,不銹鋼廚具如果使用不當,重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”,危害健康。使用不銹鋼餐具,應注意如下禁忌:

1、忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使其中元素過量溶解釋出。

2、忌煮煎中草藥。因為中草藥成分復雜,大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反應,使藥效下降,甚至可能生成某些毒性更大物質。
 




聯系我們

服務熱線:0531-85902726 公司郵箱:3456499967@qq.com

??工作日 9:00-18:00

關注我們

官網公眾號

官網微博號

Copyright?2017 惠匯廚具 版權所有 魯ICP備13023899號 客服熱線 0531-85902726

| 網站地圖 技術支持:蘇巴酷創意工坊>>

加勒比久久综合一本道久久